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冰淇淋模具制作冰淇淋的方法是什么?

发布时间:2022-12-14 13:38:32 人气:271

   冰淇淋模具制作冰淇淋的方法是什么?如果想要吃到自己制作的冰淇淋的话,那么首先就要掌握冰淇淋的制作方式才可以,但是很多人模具买回去之后不会制作,导致模具一直闲置,其实可以多学几种配比方法,按照个人口味调整就好。


  一、制作一个奶香味的芒果冰淇淋


  1、芒果肉取出并且放在干净的料理机中,大概需要260克,打成芒果泥后过滤一下,锅里倒入炼奶和芒果汁慢慢熬出香味,熬到水分变少,芒果泥厚厚的状态,像芒果酱时关火晾凉,不用放糖。


  2、碗里面倒入250克的奶油,加适量的糖打8成发,然后把已经凉透的芒果酱倒进去,翻拌均匀之后,放入密封碗中,盖上盖子,冷冻4个小时,四个小时候就做可以吃了。


  二、制作一个脆皮香蕉雪糕


  1、剥好的香蕉把两头取出,留中间部分,然后插上木质的雪糕棍,碗中倒入一些比较稠一点的酸奶,然后香蕉上裹上酸奶后放在盘子里,再撒上自己喜欢的花生碎,或者其他干果,总之,根据自己的口味洒就行了。也可以先冷冻两个小时,然后裹上一层巧苦力酱。


  2、倒进冰淇淋模具大致放在冰箱冷冻四个小时,一般要根据调的空调的温度来决定,四个小时候拿出来看一下,如果冻的不是太理想的话,可以再等俩小时再取出。


  三、趣多多雪糕


  1、市面上买的趣多多饼干掰碎,如果不是特别碎的话,可以放在袋子里,用刀背砸几下,然后倒入酸奶进行搅拌,搅拌均匀之后放在模具里。


  2.大致也是冷冻四个小时,等到完全凝固只有就可以吃了,这种口味比较重,不仅饼干味道重,同时还有酸奶味道,接受不了重口味的就不用做了。


  四、草莓冰淇淋


  1、大概200克的冰淇淋放在搅拌机里面搅拌成草莓汁,倒出来时要过滤一下渣渣,然后倒在奶锅或者不粘锅之中,锅里放20克左右的白糖,可以根据个人口味调整,小火慢慢的煮,一边煮一边搅拌,煮到草莓酱粘稠就可以了,然后放到凉透。


  2、碗里放20克的白糖和150克的淡奶油,打到七八成发,然后把已经凉透的草莓酱倒进来,翻拌均匀,倒在干净的冰淇淋模具里,然后上面可以撒一些喜欢吃的水果干,比如蔓越莓干、小一点的草莓干、葡萄干等,也可以不用,放在冰箱冷冻四个小时。


  上述所介绍的就是冰淇淋模具制作冰淇淋的方法是什么,冰淇淋的制作并不难,只是过程比较复杂一些,而且对于精细程度、材料的配比要求比较严格一些而已,只要耐心去做,其实每一个人都能学会具体的制作方式的,学会某一种的制作之后,即使更换了水果或者其他材料,也可以同样制作出来。


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