冰淇淋罐装机厂家告诉的大家选购冰淇淋机需要注意哪些问题?

2022-12-22 09:31:42 14

  冰淇淋罐装机厂家告诉的大家选购冰淇淋机需要注意哪些问题?


  冰淇淋罐装机厂家告诉大家一台好用的商用冰淇淋机,可以大大增加店铺的客流量和销量,很多店主在选购商用冰淇淋机时,除了看价格和冷却效果外,不知道还要注意什么,导致购买的冰淇淋机生产出来的冰淇淋口感不理想,还有冰碴。


  冰淇淋罐装机厂家会给你介绍的,购买商用冰淇淋机时,除了制冷效果外,还应参考以下因素:


  膨胀和均化率


  该指标是衡量冰淇淋口感的重要参数,膨化现象是混合物中混入微小气泡,这取决于压缩机的质量,市面上常用的两级高压均质机可以使冰淇淋的口感更加细腻。


  杀菌效果


  在保证杀菌效果的前提下,混合物加热时间越短越好,目前市面上带巴氏杀菌的机器,14天就可以清洗一次,大大节省了人力和清洗成本。


  插座的数量和容量


  单头:一个存储罐和冷藏罐,一个出口只能生产一种颜色和口味的冰淇淋,适用于人流量小的场所,如酒吧、咖啡厅、ktv等。


  头三:两个储存冷藏缸,三个出口,可以同时生产三种颜色和口味的冰淇淋,在人流量大的店比较常见。


  在选择网点的数量和容量时,要根据店内的人流量和顾客的性质来决定,在人流量大且集中的商场或超市,冰淇淋罐装机厂家建议使用40升左右的冰淇淋机。


  冰淇淋罐装机厂家偷偷告诉你选择冰淇淋机的秘诀。


  夏季将至,冰淇淋的需求势必会创新高,今天,冰淇淋罐装机厂家小编将与您分享一些开店时选择冰淇淋机的内部细节!


  那么什么样的冰淇淋机值得购买呢?有选择冰淇淋机的小技巧!


  1.良好且稳定的膨胀率,冰淇淋机的膨胀率主要取决于压缩机的质量,好的压缩机和差的压缩机价格差的很大,导致冰淇淋机的价格差,而一台膨化率好的冰淇淋机可以大大降低你的冰淇淋生产成本。


  2.冷冻性能稳定,效果好。


  3.高产,产量稳定一般来说,标签数量越大,机器的生产能力越强,简单来说,单位时间的产量更大,你就能越自然地制作冰淇淋,这是一个关键指标。


  4.故障率低,可以保证你的冰淇淋源源不断的供应。


  好了,今天小编就先讲到这里了,感谢大家的收看,我们下期见。


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