伊朗声称是冰淇淋的发源地！

有人说它起源于中国，有人说起源于意大利，而伊朗则声称它们是冰淇淋的发源地。几千年来，伊朗人民一直在制作和享用冷冻甜点。这种甜点是通过古老而巧妙的冷藏方法实现的。在冰箱问世之前，冰是一个相对较新的发明并且是一种珍贵的商品。 ，这不容易获得或制造，特别是在夏天，但是在2000年前，古老的波斯人想出了一种全年保存新鲜冰块的方法。那就是看起来像冰淇淋的伊朗冰屋。这些圆锥形的圆顶冰屋最早出现在公元前400年左右。在沙漠中，它高约18米，里面有一个巨大的地下洞穴。

伊朗人是冰淇淋的忠实拥护者。伊朗冰淇淋销往各个角落。藏红花冰淇淋是伊朗的标志性甜点。此外，传统的伊朗冰淇淋称为Farod，但目前它是由淀粉，糖和柠檬制成的。就像果冻制成的面条一样，法罗德（Farod）被认为是伊朗人民最受欢迎的食品。伊朗的冰淇淋不仅是百姓喜爱的甜点，还是伊朗的主要出口产品之一。它主要出口到伊拉克，巴基斯坦，印度，阿富汗，科威特，德国和格鲁吉亚等国家。

事实证明，冰淇淋是在八世纪通过阿拉伯传入西西里岛，然后从意大利传入欧洲的。世界各地的古代波斯茶点不仅是水果糖浆和融化的冰雪混合而成，而且后来以牛奶和糖调味，并逐渐演变成现代的Bastani Hoppers冰淇淋。数千年来，伊朗人已将冷冻食品转变为一种艺术形式。在这个夏天非常炎热的国家，这是一项巨大的成就。今天，在美国洛杉矶的世界上最大的伊朗社区中，有一家地道的伊朗波斯冰淇淋店。如果有机会，您可以尝试波斯冰淇淋三明治，看看您是否可以品尝到最古老的冰淇淋！